The house dates back to the 19th century English colony and has kept its old charm. The three iconic large centenary mango trees provide shade to the garden while keeping the house cool in summer. These types of buildings are unfortunately rarely kept (due to maintenance cost and waste of space), so the promoters have offered to Mauritius a unique place where tradition, passion and uniqueness come to mind.

La maison date de l’époque des colonies Anglaises du 19ème siècle et a gardé son charme. A l’extérieur, trois grands manguiers centenaires donnent de l’ombre au jardin et à la maison. Ce genre de bâtiment est malheureusement rarement gardé. Les promoteurs ont ainsi offerts à Maurice un lieu unique ou la tradition et la passion viennent à l’esprit.

Beer is everywhere, from a collection of 382 different bottles on the wall, to the shop with 130 brands and containing 4,400 bottles, a unique feat in Mauritius. Beers from 20 different countries, going from mainstream breweries to local specialities find their way to the tables of amazed customers. New beers are added regularly to the menu, making each visit to Lambic full of discoveries. It is the only restaurant on the island having a beer menu, with a beer suggested with each dish. Furthermore, Lambic is again the only establishment in Mauritius serving 46 whiskies and 43 teas.

A semi gastronomic innovative food menu including steamed fish with Lapsang Souchong tea, roasted wild boar with red fruits beer and deer with Abbey style Belgian ale ensures Lambic is the best of its class in Mauritius. The Executive Chef has been through the kitchens of some of the best 5 star hotels in Mauritius, while the beer hunter behind the beer collection and promoter of Lambic has a remarkable knowledge of beer which he loves to share.

La bière est partout, depuis une collection décorative de 382 bouteilles différentes jusqu’à la boutique unique à Maurice avec ses 130 bières différentes et son stock de 4,400 bouteilles. Des bières d’une vingtaine de pays, venant de grosses brasseries aux petites spécialités, trouvent leur place sur la table d’heureux visiteurs. De nouvelles bières sont ajoutées régulièrement, faisant de chaque visite une découverte. C’est le seul restaurant sur l’ile à avoir une carte à bière avec une suggestion d’accompagnement des plats. De plus Lambic est le seul établissement à Maurice à servir 46 whiskies et 43 thés.

Avec un menu semigastronomique et innovant qui comporte des plats tels qu’un poisson vapeur au thé de Lapsang Souchong, un rôti de sanglier à la bière aux fruits rouge ou encore un cerf rôtie à la bière d’Abbaye Belge, le Lambic se classe au plus haut niveau dans sa catégorie. Le Chef Exécutif a passé dans les cuisines des plus grands hôtels 5 étoiles de l’ile, et le chasseur de bière, promoteur du Lambic, est quant à lui un féru de bière qui aime partager sa passion.