Maniglier
In 1950 a French painter Maniglier exhibited at a show by the United States Stolliard gallery in Cannes, where she met the world renowned artist Henri Matisse. Seduced by the young and Experience the Legend of an Idyllic Oasis, a Sanctuary of Exclusive Culinary Tradition & Appreciation of Art - which is a strong individual emotion talented painter, Matisse invited her to his workshop in Cimiez and gave her some valuable advice for a over a year, “Remain who you are at any cost. There is a way in you, feel it and let it lead you to your truth.” - She turned out to be the last private student of this great painter.
La Fondation est une idée, une réalité, un concept mais aussi un lieu chargé d’histoire. Il y a quelque chose de magique a considérer la rencontre de ces deux termes par ce qu’il s’agit bien d’une rencontre – comme on en parle entre deux êtres - l’Artiste et l’Edifice - comme s’il y allait de l’irrémédiable d’une destinée. Et quel édifice – Un lieu de culture par excellence, témoin du patrimoine de l’histoire mauricienne – Une ancienne usine de canne a sucre, Victoria 1840 – Une oeuvre chargée de l’histoire symbolique de son pays. Lise Sévène fit démonter la sucrerie pour la remonter à Belle Etoile. Elle fut reconstruite peu après et en 1851 était munie de deux moulins a vapeur. La production entre 1856 et 1858 était de 150 tonnes. La sucrerie fut démolie en 1879 et la culture de la canne partiellement abandonnée. La propriété a été en grande partie morcelée vers 1936. Pour La différencier de Queen Victoria, elle était appelée La Petite Victoria.
After a short stay in Rome, she started her extensive studies at the Michael Angelo San Marco academy where Master Primo Conti trained her in Classic Art. Maniglier then entered the Academy of Beaux- Arts in Stuttgart where Manfred Henninger led her on the way to Lyrique abstraction. Maniglier has exhibited in the most prestigious international galleries such as the Parker New York. In 1995, she received the silver medal from the Society of Encouragement to Progress, herself being a member of the French Academy.
Her major laureates include the les Frères Lumières - Marcel Pagnol - Paul Emile Victor - the Concorde plane and the Pasteur Institute, among others. The Foundation is alive and runs like a theatre; the cuisine is a subtle alchemy blending harmonious flavours, colours and scents - in a word, a contemporary cuisine experience not to be missed. The restaurant is open everyday from 19h30 on booking. Victoria 1840 présente Restaurant Le Café des Arts La Fondation Maniglier.
Le concept culturel Tout entière consacrée à la connaissance de l’art, la Fondation se présente comme un lieu polyvalent, constituée d’un musée, d’une bibliothèque modulable en salle de conférence ainsi que de deux salles de restauration. Elle envisage tout un programme d’activités interdisciplinaires qui inclut tant l’organisation d’expositions, de séminaires, de soirées privées ou événementielles, de visites incluant un déjeuner ou un dîner pour la clientèle touristique et mauricienne. Le fonds de La Fondation constitue la plus importante collection particulière Maniglier. La bibliothèque est riche non seulement d’un fonds documentaire sur l’artiste mais aussi d’un très important ensemble d’ouvrages sur l’art contemporain.
Gastronomie
La Fondation est vivante a l’image d’un théâtre – La cuisine créative élaborée à partir des produits frais de l’Ile sera un enchantement visuel et gustatif. Des mets comme des tableaux, une cuisine innovante, une alchimie légère qui mélange les saveurs, les couleurs et les senteurs, une cuisine du XXIème siècle, contemporaine en somme. Le restaurant est ouvert tous les jours à partir de 19h30 sur réservation.